MATERIAS PRIMAS

Máxima Calidad

Para que nuestras materias primas puedan aportar a sus productos ventajas tecnológicas, funcionales y de diferenciación, el común denominador en toda ellas tiene que ser la máxima calidad.

  • Hortalizas deshidratadas.
  • Especias.
  • Fibras Alimentarias.
  • Espesantes.
  • Cereales sin gluten.
  • Aromas.
  • Retenedores.
  • Harinas.

Investigación constante

De forma constante, nuestro Departamento Técnico investiga nuevas materias
primas con tres objetivos principales:

  • Ofrecer un etiquetado más limpio y transparente.
  • Mejorar la funcionalidad de las materias primas actuales.
  • Desarrollar productos que cubran nuevas necesidades:
  • Productos con Denominación de Origen, IGP, producto ecológicos.…
  • Facilitar al fabricante el desarrollo de alimentos saludables, bajos en grasa, en sal, sin aditivos, sin colorantes….

Las especias son seleccionadas y/o molidas por nosotros garantizando así sus cualidades organolépticas desarrollando métodos de control que nos permite estandarizar la calidad de las mezclas.

GRUPOS DE PRODUCTOS – MATERIAS PRIMAS

CÁRNICOS FRESCOS

Burguer Meat
Longanizas
Salchichas
Hamburguesas
Carne picada
Chorizos
Inyectados frescos
Retenedores frescos
Adobos
Cárnicos Salmuerizados

CÁRNICOS COCIDOS

Mortadelas
Salchichas
Patés
Morcón
Morcillas
Jamones
Rotis
Fiambres
Inyectados cocidos
Salmuerizados cocidos

PESCADOS

Pescado marinado
Elaborados de pescado
Pescados ahumados
Salazones de pescado
Pescado cocido

VEGETARIANOS-VEGANOS

Hamburguesas vegetales
Salchichas
Croquetas
Quesosgel
Nuggets
Cremas untar
Patés

SOLUCIONES CULINARIAS

Pastas y arroces
Bechamel
Masas para rebozar

SNACKS

Especias y aromas

ALIMENTOS DIETÉTICOS

Cero calorías barbacoa
Desarrollos para satisfacer necesidades nutritivas específicas
Productos cero calorías
Productos para diabéticos
Productos enriquecidos Omega 3
Productos sin gluten
Productos reducidos en Na
Productos sin alérgenos

CLEAN LABEL

Desarrollamos soluciones a medida para reducir etiquetado y eliminar aditivos con NºE. – Mándenos su receta actual y le propondremos una mejora –

Líneas

complet

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Bases
funcionales

+ info

Casi 100 años ayudando a la Industria Alimentaria en el desarrollo de productos de éxito mediante el diseño y fabricación de fórmulas con especias, aditivos y todo tipo de ingredientes.